Brasserie Desbrosses - französische Lebensart in der Hauptstadt

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Küchenchef Jörgen Sodemann und Restaurant Manager Marcus Scharon zelebrieren gemeinsam die französische Lebensart in der Hauptstadt. Ihre Bühne ist die stimmungsvolle Brasserie Desbrosses im The Ritz-Carlton, Berlin. Hier sind beide ganz in ihrem Element. Der eine ist der Könner in der Küche, der andere der Kenner der Gäste. Sie bieten dabei bodenständige und erstklassige Küche, professionellen, aufmerksamen Service und eine ungezwungene Wohlfühlatmosphäre. „Wir wollen unseren Gästen hier wirklich begegnen – mit viel Können, aber auch mit viel Herz. Bei uns stehen Frische und Qualität mit an erster Stelle, denn dort, wo mit guten Produkten und Spaß an der Sache gekocht wird, da schmeckt es besser“, so das Gastgeber-Duo.

In der Brasserie Desbrosses wird in authentischer Atmosphäre getafelt: Das Interieur stammt aus dem Jahre 1875 und zierte einst eine Brasserie im Südburgund, bevor sie liebevoll restauriert im The Ritz-Carlton, Berlin zu neuem Leben erweckt wurde.

Öffnungszeiten

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Montag - Sonntag

06:30 - 10:30 Uhr
11:30 - 23:30 Uhr

Sonntag
12:00 - 15:00 Uhr Champagnerbrunch

Brasserie Desbrosses, Potsdamer Platz 3, 10785 Berlin,
Tel.: 030 / 33 777 6340, Fax: 030 / 33 777 5341
brasserie@desbrosses.com